Lunes sin carne en las escuelas de L.A

Veggieways

Fresh vegetables fallingYa es oficial, el municipio acaba de implementar en más de 1.000 colegios los llamados lunes sin carne (Meatless Mondays), que consisten en ofrecer un menú estrictamente vegetariano a los estudiantes un día a la semana. El segundo distrito escolar más grande del país, se suma así a la creciente tendencia vegetariana iniciada hace unos años en Estados Unidos.

“Los alumnos pueden seguir trayendo de casa sus sándwiches de pavo. Pero en las cafeterías y comedores de los centros escolares no se venderán ni ofrecerán estos productos los lunes , y esto es algo bueno para ellos”, explican los portavoces de la Angeles Unified School District, organización que dirige la campaña. Las cafeterías y comedores escolares participantes suman al día unas 650.000 comidas. Bravo por L.A!

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